My テーブルスタイル～My 夏のパワーチャージサラダ

普段、旬の野菜を沢山摂るようにしています。

夏と言えば、、やっぱりニガウリ！ですよね。

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＜My 夏のパワーチャージサラダ＞
豚肉とニガウリのサラダにＧＡＢＡＮ　黒ごまと黒胡椒ドレッシングを使いました。

自分では合わせてみたことのなかった、黒ごまと黒胡椒ドレシッングの味
に一番興味を持っていたので早速使用してみたところ、
お味は最初黒ごまの風味を強く感じ、後から黒胡椒のピリっとした胡椒
の程よい辛味が感じられ、個性がケンカすることなく品良くまとまったお味。
コクはしっかりとしているのに、全く後味がしつこくありません！

新たな美味しいドレッシングに出合い、味を確かめようと
久々に舌・味覚が刺激されました！

また、豚肉とニガウリのサラダには黒ごまと黒胡椒ドレシッングと自分で作った
モロヘイヤのソースの、実は２種類のソース（ドレッシング）をかけています。

モロヘイヤのソースを加えると少しトロミが加わって、栄養価も高まり見た目も
鮮やかになりました。
食べる直前にしっかり混ぜていただくと、豚肉に２種類のソース（ドレッシング）
が絡まって、食感もＧＯＯＤ！。　味付けは黒ごまと黒胡椒ドレシッングのみで

豚肉は湯通ししていてかなり油が落ち、その他の油分はドレッシングだけなので
肉料理の中ではかなりヘルシーにいただけます。

トマトのサラダにもＧＡＢＡＮ香る５種のハーブ　ハーブレモンを使用しています。
ハーブ５種の絶妙な味・香りが楽しめ、ハーブ好きな人にはたまらない風味、レモンもよく効いています。
トマトのサラダにかけているカッテージチーズも手作りしました！
玉ねぎ、ピーマンのみじん切り、ツナもかけています。
夏野菜はしっかり摂りたいので、トマトはたーっぷり。

My テーブルスタイル～My サマーアジアンスタイル

　
テーブルコーディネイトは、やはり夏を意識して
全体的に見た目に涼しいガラスの食器やガラスのお花・花器を使い、
アジア風お箸・・・そして飲み物には
涼しげなグラスに冷酒を注ぎました♪　　　
照明も暖かみのある、おちついたオレンジ色で

　
暑い夏で疲れた身体を、
美味しい食事とお酒で癒して、がっちり栄養補給
また明日から頑張る元気をチャージしました
　～コーディネイト全体

タグ：ＧＡＢＡＮスパイスドレッシング 黒ごまと黒胡椒ドレッシング