塩ふきめかぶ ふりかけ

７月。　続いて塩ふきめかぶふりかけを

使ってまたまた

ご飯以外で使ってみました。

今度は、お漬物に使ってみました～。


きゅうりや人参など、お漬物向きの野菜なら何でも
入れて構いません



少量のお塩とダシ汁を使用して、重しをして冷蔵庫で２時間くらい
冷やせば出来上がりです。

野菜の歯応えがとてもよくパリパリといい音がします。
塩ふきめかぶはやわらかくなってさらに食べやすく
しかもダシの役目も果たしてくれ、いい味を醸し出してくれています

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